
Stiamo arrivando a fine ottobre e le giornate iniziano a farsi più corte e fredde. Per riscaldare un po' l'animo (e in questo periodo proprio ci vuole!), non c'è niente di meglio di una merenda a base di tisana e torta cioccolato e pere.
Una torta dolcissima, ma con poco zucchero e con un cuore morbidissimo capace di risollevare il morale dal primo cucchiaino. Non potevamo non proporvela! Qui di seguito trovate i passaggi per prepararla. Vi conquisterà al primo assaggio!
Una torta dolcissima, ma con poco zucchero e con un cuore morbidissimo capace di risollevare il morale dal primo cucchiaino. Non potevamo non proporvela! Qui di seguito trovate i passaggi per prepararla. Vi conquisterà al primo assaggio!
Ingredienti:
130 gr burro
100 gr zucchero
2 pere
2 uova
1 yogurt
30 gr cacao
160 gr farina
8 gr lievito
200 gr cioccolato fondente
100 gr zucchero
2 pere
2 uova
1 yogurt
30 gr cacao
160 gr farina
8 gr lievito
200 gr cioccolato fondente
Per prima cosa sbucciate e tagliate le pere.
Quindi sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Nel frattempo iniziate a montare con la frusta il burro a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti con lo zucchero. Ne verra fuori una cremina, aggiungete quindi le uova continuando sempre a lavorare l'impasto con la frusta.
Quindi aggiungete il cioccolato fuso, lo yogurt e il cacao. Continuate sempre a montare e aggiungete la farina setacciate per non creare grumi. In ultimo aggiungete il lievito sempre setacciato.
Poi in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato versate uno strato di impasto in modo da creare un fondo omogeneo. Sopra distribuite i pezzetti di pera e quindi ricoprite con il restante impasto.
Infornate in forno statico a 180° per circa 50 minuti (fate le prova dello stecchino). Sformate dopo 10 minuti e lasciate raffreddare.
La merenda è pronta!














